Pasta Bavette

Tillsammans med kryddig tomatsås, fisk och skaldjur

(Pasta bavette with a spicy tomato sauce, fish and seafood)

rek. 2010 Viña Cartin / Birra Moretti

189 kr

Dagens fisk eller skaldjur

(Fish or seafood of the day)

Dagspris

Vår Källarbricka

Hemmagjorda och lokalproducerade specialiteér

(Our cellar tray with homemade and locally produced delicacies)

rek.2010 Caillou Cõtes du Rhõne / Falcon Bayersk

209 kr

Hjortinnanlår från Ulvered

Serveras med tryffelkokt svartkål,
rostad apachepotatis, lökkräm samt portvinsås

(Local venison round steak. Served with black cabbage with a touch of truffle,
roasted apache potatoes, onion cremé and a port wine sauce)

rek. 2006 Zaca Mesa / Old Speckled Hen

289 kr

Confiterat anklår

med fläskkorv, syrad kål med fläsk och äpple,
källarens senap, samt smörslungade bönor & vintergrönt

(Confit duck leg with pork sausage, soured cabbage with pork and apple,
our own mustard, and butter slinged beans)

rek. 2010 Strasser Weinberge Grüner Veltliner / Old Gold

269 kr

Halstrad röding

med spenat- och svampcanneloni samt tryffeltoppad rödvinssås

(Easily fried char with a spinach and mushroom canneloni,
served with a red wine sauce flavoured with truffle)

rek. 2009 Il Falchetto Barbera d`Asti / Bombardier burning gold

289 kr

Grillad Luffarbiff

med rostad potatis, kryddsmör, rödvinsås samt rostad paprika och kålsallad

(Grilled flat iron steak with roasted potatoes, spicy butter,
red wine sauce, pepper and a cabbage salad)

rek. 2008 STony Brook Shiraz / St Andrews

259 kr

Svamp- och spenatfylld canneloni

Serveras med tomatsås samt smörslungade bönor och kål

(Canneloni filled with mushroom and spinach.
Served with tomato sauce and butterslinged beans and cabbage)

rek. 2009 Doppio Passo/ Fullers honey dew

189 kr