Äntligen sommar. Efter en otroligt lång, mörk vinter och en helt ok vår är det faktiskt Sommar.

Man märker detta på Laxen framförallt på all ny personal, förhoppningsvis är det väldigt mycket gäster, det är varmt, vi har öppet mycket mer och vi har ny meny!

Vår nya Sommarmeny hittar ni här!

Dessutom är öppettiderna lite annorlunda.

Vi har öppet för Lunch Måndag – Fredag 11.30. – 15.00, då med ny à la carte-lunch-meny samt en dagens rätt varje dag.

Vi fortsätter med vår enormt uppskattade Brunch på Lördagar mellan 12 – 15.

À la carte Måndag – Lördag fr. 16.00

Öppettider, vägbeskrivning & kontaktinformation hittar ni här!

Välkomna kära gäster!

Nu börjar sommaren!

Vi har som vanligt lite midsommarstängt och öppnar igen måndagen 27/6! Då med ny meny laddad för sommar, sol, falkenbergare och sommarfalkenbergare!

Menyn dyker upp på hemsidan i dagarna!

Idag tillkännager vi sommarens underhållare med ett par riktigt roliga nyheter som kommer att lysa starkt på sommarhimlen! Hela startfältet med datum hittar ni här!

Välkomna!

Över 1000 personer följer oss på Facebook!

För er som missat ett någorlunda modernt fenomen kallat Facebook så är det alltså världens största samlingsplats på nätet. Vi har i dagarna kommit över 1000-strecket i vänner och detta är vi självklart jätteglada över!

För att fira detta så ska vi lotta ut ett gäng presentkort bland våra facebook-vänner! Vi lottar ut ett per dag i en vecka!

För er som inte är vän med oss på Facebook, klicka här, logga in på Facebook och lägg till oss som vän så är du också med i utlottningen som börjar imorgon!

Tack alla som hjälpt till att föreslå oss för era vänner!

/Alex

Så för att göra vårt fantastiska rom-sortiment ännu trevligare kommer här fler nyheter…

Storheterna vi just nu har i vårt rom-sortiment är riktigt, riktigt bra. Inte nog med Diplomatico, Ron Zacapa (både 23 & XO), Ron Qorhum och nyanlände Ron Millonario från Peru. Nu i dagarna kom världens just nu bästa rom, från Dominikanska republiken en liten 50 cl flaska, Unhiq XO! Detta under kommer troligtvis bli en av våra dyrare sorter men ack så ljuvlig!

Som många sorter från Dominikanska är också Unhiq en “solera-blandning”. Mjuk, rund med chokladtoner och en låååång arrak-touchad sherryinfluens som eftersmak. Utan större diskussion anser både jag och min romdrickande sjörövare till bror att detta är bland det godaste vi druckit i romväg.

Ett måste för den som fallit i Rom-träsket!!!

I och med solens uppenbarelse tänkte vi förgylla er tillvaro med lite nyheter på Rom-sidan!

Ett helt nytt land introduceras här på Laxen nämligen Peru!

Ron Millonario är producenten som bidrar med en 15 årig och en XO, två riktigt bra rom som är lagrade med hjälp av Solera-metoden, dvs. att flera årgångar av samma produkt blandas kontinuerligt och får en mjuk, rund & härlig smak. Gillar man andra storheter som t.ex. Ron Zacapa eller Diplomatico, som är lagrade på samma sätt, faller dessa två en alldeles säkert i smaken! Flaskan till Millonario sistema solera 15 är inlindad i toquilla-palm, som är samma blad man gör de klassiska hattarna i Peru, Equador och andra länder i den regionen.